●精米機
米は精米したときから少しずつ味が落ちていくので、玄米の状態で保管した米を、食べる直前に精米すると、大変おいしいご飯がいただけます。また、真っ白な白米で食べずに、5〜7分づきにすると、より栄養価の高いご飯に仕上がりますし、逆に、よくぬかを削る無洗米モードが使える機種なら、水を加えるだけで、すぐご飯が炊ける様仕上げます。