■しょうゆ・みそ 大豆、小麦、米などを使用しない商品へはこちらから
■だし 動物性素材を含まないだし商品へは、こちらから
■ソース&ケチャップ 卵と牛乳だけの制限なら、こちらのソース類もOKです
卵と牛乳がダメと言う程度のアトピーっ子にとって、ソースやケチャップは、おいしい味方。油が多い、ドレッシングや制限食用マヨネーズよりも、原材料が野菜中心のソースやケチャップはおすすめです。
■酢 制限がある場合によく利用されるのは、りんご酢や梅酢です。米がOKなら、時間をかけて熟成させた米酢がおすすめです。
その他にもこちらで詳しく酢を載せています
●その他のりんご酢
■食用油・マヨネーズ アレルギーを起こしにくい油の一部を紹介しています。
その他の、なたね油やオリーブオイルなどのアトピーっ子向け油へはこちらから
■甘味料 キビ砂糖がダメな場合の代用として利用されやすい商品の例です。
●その他の、ビートオリゴ糖 ●その他のメープルシロップ ●その他のハチミツ
●黒砂糖ほか、砂糖全般
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